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果物や野菜をカットして、注文が入ってから
その場でひとつずつジュースを仕上げる。

私たちは、FRESH・PURE・LIVE の約束のもと、
余計なものを使わず、生の素材だけを使い、できたてを提供しています。

できたてのジュースでたくさんの人を笑顔に。
それが私たちの願いであり使命です。

MISSION

Freshness For Life 〜フレッシュジュースを通じた社会の発展と世界の前進〜

VALUE

Fresh
生の素材のみ使用する
Pure
添加物や砂糖、余計なものは一切使用しない
Live
注文後にその場で調理する

BUBBLESの特徴

  • 健康意識が高まる

    フレッシュでピュアでヘルシーなものに囲まれた職場。自然と体に良いものを摂りたくなるほど、健康意識が高まります。

  • お客様の反応が見られる喜び

    BUBBLESでは、販売と製造を横並びで行います。
    自分が作ったジュースにその場で『すごくおいしいです!』と言ってもらえる機会も多いです。

  • 知識が高まる

    カスタムができることもあって、お客様からいろいろな質問をされる機会が多いのも特徴。お客様の期待に応えるために、先輩スタッフに聞いたり、自分で調べてみたり…。接客をするうちに自然と知識が高まること間違いなしです。

  • 意見が形になる

    新しいメニューは普段の会話から生まれることもしばしば。こんなのあったらいいなという意見から商品化されることもあります。

WORKS

BUBBLESでは、キッチンスタッフやレジスタッフといった明確な区分はありません。ジュースをつくることも、お客さまと会話することも、店舗をよりよくするための工夫も、すべてが大切な「仕事」の一部です。それぞれが得意なことを活かしながら、必要なときには自然と役割を越えて動く。そんなチームワークの中で、ひとりひとりが店づくりに関わっています。

主な業務

  • 仕込み

    実は、想像しているよりフルーツの量は多めです。皮をむいたりカットしたりする作業もあり、「難しそう」と感じるかもしれませんが、やっていくうちに少しずつ手が慣れて、気づけばプロみたいにスムーズにできるようになります。

  • 接客

    カウンター越しのちょっとした会話も、大切な時間。注文を聞くだけでなく、「さっぱり系がいい」「氷は少なめがいい」などご要望を伺いながら、おすすめを提案します。

  • ジュースメイク

    注文を受けてから、1杯1杯を丁寧に仕上げていきます。レシピはありますが、お客様のご要望やフルーツの状態を見ながら微調整するのもポイント。自分が作ったジュースを美味しいと言ってもらえる瞬間はやっぱり嬉しいです。

  • フルーツの納品・
    仕分け

    お店に届く果物は、見た目以上にずっしり重め。箱を運んだり、並べたりと、思っているより力を使う場面もあります。表に立つ仕事ではありませんが、お店を支える大事な役割です。

店長になると…

シフト管理や日々のオペレーション調整を行い、無理なくお店が回る状態をつくっていくのが主な役割になります。また、ジュースの味や見た目をチェックし、いつ来ても同じおいしさを届けるためのクオリティコントロールも大切な仕事。スタッフ一人ひとりの成長に向き合いながら、チームでいいお店をつくっていきます。

働くスタッフたち

BUBBLESで働くメリット

  • 旬のフルーツや野菜に詳しくなる
  • まかないジュースで健康!
  • チームワークが良い!
  • フルーツをむいたり、スムージーが作れるようになる
  • 季節を感じながら働ける
  • 本質的な健康意識(美意識)を高めることができる
  • 柔軟な体制のため、アイデアが採用されることも!
  • 好きなものに関わりながら働ける
  • ライブでこなすことに達成感がある
  • 責任のある仕事を任せられる
  • おしゃれをしながら働ける
  • 便利でおしゃれな立地で働ける

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